Откуда вегетарианец и веган берёт все это?

• Бобовые(фасоль, чечевица, нут, маш), соевые продукты (соевое молоко, тофу, темпе,соевое мясо)
• орехи (миндаль, арахис, фундук, фисташки, макадамия, бразильские орехи, кешью,пекан, кедровые, грецкие)
• семена (подсолнечные, тыквенные, кунжутные)
• крупы (киноа, гречка, рис, овсянка и др.)
• сейтан (55гр белка на 100 гр. продукта)
• молочные продукты и яйца (для лакто и лакто-ово вегетарианцев )

• Семена льна (размолоть, принимать по 1 ч.л в день)
• Подсолнечное, кунжутное, льняное, конопляное масло
• Грецкие орехи (3 половинки в день)

Кальций

Кальций содержится почти во всех продуктах, но наибольшее количество приходится на:

• Различные виды зелени (листовой салат, шпинат, кормовая капуста и др.)
• Обогащённые соевые продукты
• Белая фасоль
• Миндальна солн
• Апельсины
• Кунжут
• Водоросли
• Овсяная каша
• Молочные продукты и яйца

Не забывайте, что кальций усваивается вместе с витамином Д, поэтому больше бывайте на солнце

Железо

гречка, бобовые, хлеб, свекла, соевые бобы, тыквенные семечки, нут, фасоль пинто, курага, изюм, шпинат.

Йод

Морские водоросли, овощи(брокколи, цветная, брюссельская капуста и т.д), фасоль, шампиньоны и др.

Витамин B12

Молочные продукты, яйца, тофу, водоросли, обогащённые продукты,можно принимать витамин в таблетках